Poate o dieta creata special pentru grupa noastra de sange sa ne ajute sa slabim, sa ne simtim mai bine si sa fim mau sanatosi sau este un nonsens?
Dieta grupelor sanguine are la baza teoria ca fiecare grupa de sange reactioneaza altfel la aceleasi alimente. Mai mult, se presupune ca nivelul aciditatii din stomac si enzimele digestive sunt si ele legate de grupa de sange si ca, datorita faptului ca diversele grupe de sange au aparut in momente diferite ale evolutiei umane, ar trebui sa ne hranim cu alimente asemanatoare cu cele mancate de stramosii nostri cu aceeasi grupa de sange.
Evolutia grupele sanguine
Prima grupa, aparuta cu aproximativ 50,000 de ani inainte de Hristos, este grupa O. Oamenii care traiau in acea perioada erau vanatori-culegatori si aveau o dieta foarte bogata in proteine.
Urmatoarea aparuta este grupa A, cu aproximativ 15,000 de ani inaintea erei noastre. In acea perioada stramosii nostri cultivau pamantul si viata de vanator-culegator era un lucru al trecutului. Dieta lor era preponderent vegetariana.
A treia grupa de sange, B, a aparut cu aproape 10,000 de ani inaintea erei noastre, la populatiile nomade. Acestea aveau o dieta diversificata, mancand atat vegetale cat si carne.
Ultima grupa, AB, a aparut de doar 3,000 de ani. Fiind o combinatie intre grupele A si B, persoanele ce au aceasta grupa de sange pot manca alimente ce sunt indicate ambelor grupe, fara efecte secundare.
Grupa O
In regimul grupelor sanguine, meniul pentru grupa O nu se diferentiaza prea mult de cel prezent in alte diete bogate in proteine si sare ca in carbohidrati. Cu alte cuvinte, fructele, carnea si pestele sunt permise dar trebuie evitate produsele lactate si unele cereale. Inlocuitorii ceva mai inofensivi ai graului in cazul celor cu grupa O este orzul sau secara. O alta indicatie speciala este incurajarea consumului de vitamina K, importanta pentru aceasta grupa deoarece sangele se coaguleaza mai greu, iar vitamina K intareste factorul de coagulare.
Pentru ca aciditatea stomacului este foarte mare, este recomandat consumul fructelor mai putin acide, din categoria prunelor, strugurilor, coacazelor sau curmalelor. Nu este recomandat consumul de cafeina, portocale sau alcool.
Grupa A
Pe locul 2 ca numar in lume, dupa grupa O, posesorii de sange cu grupa A au pastrat in organism aceleasi trasaturi ca si stramosii lor fermieri. Prin urmare, carnea nu le este permisa si nici produsele lactate. Meniul lor ar trebui sa fie vegetarian, compus din legume, cereale, orez, fructe si seminte. Fructele si legumele trebuie consumate proaspete, insa exista si cateva restrictii la acest capitol: cartofii dulci, rosiile sau varza. Nici lactatele nu sunt foaret agreate, insa sunt recomandate spre consum moderat cele fermentate de genul iaurtului sau kefirului. In orice caz, lactatele degresate sunt preferabile celor grase.
Grupa B
Doar 10% din populatia lumii intra in aceasta categorie. Cei din aceasta categorie au si cele mai putine restrictii in cadrul dietei grupelor sanguine. Cum stramosii lor erau nomazi, foarte putine alimente trebuie evitate de aceasta grupa. Totusi, le sunt interzise alimentele foarte bogate in carbohidrati. Cei care au aceasta grupa se pot rasfata cu carne slaba, peste, vanat, legume, oua si produse lactate. O mentiune interesanta: carnea de pui este pe lista de alimente interzise din cauza unei lectine buclucase care favorizeaza accidentele vasculare cerebrale si slabeste sistemul imunitar. Tot din lista alimentelor interzise: porumbul, graul, alunele, susanul, semintele de floarea soarelui, rosiile.
Grupa AB
Regimul grupelor sanguine este putin confuz in ceea ce priveste grupa AB. In principiu ar trebui sa manance sau alimentele permise ambelor grupelor A si B, sau doar cele permise de ambele grupe. Pentru a ocoli aceasta problema, o solutie pentru grupa de sange AB ar fi o dieta majoritar vegetariana dar in care isi poate face loc si carnea. Printre alimentele benefice se numara: produsele din soia, fructele de mare, pestele oceanic, iaurt, kefir, legumele si fructele proaspete. Trebuie totusi evitata cafeina si alcoolul, iar nucile, semintele si carnea vor fi consumate moderat.
Pe aceeasi tema:
